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Como a nostalgia e o movimento sem tela atraem novas gerações
Flávia Roma detalha como o Bario Bar adapta cardápio e jogos para conectar diferentes idades fora do celular.
A mudança nos hábitos de consumo de álcool e a busca por momentos longe das telas têm transformado a estratégia de bares e restaurantes. Flávia Roma explica como o Bario Bar une gerações através da nostalgia de fliperamas clássicos e experiências presenciais.
Flávia Roma, gerente de marketing do Grupo Bario Bar, falou, em conversa com Bruno Gimenes no Marketing - The Podcast, sobre a transformação nos hábitos de consumo de bebidas, o apelo intergeracional da nostalgia e o crescimento da demanda por experiências físicas longe do celular. O episódio completo da gravação também aborda outros temas ligados à trajetória da profissional e à expansão da marca.
No vídeo acima, Roma analisa a mudança no comportamento dos clientes que frequentam bares e espaços de entretenimento gastronômico. A diminuição da ingestão de álcool tem exigido adaptações estruturais no cardápio de estabelecimentos voltados ao público adulto. Segundo Roma, essa transformação não atinge apenas os clientes mais jovens, mas uma parcela ampla dos frequentadores.
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"Esse perfil tem mudado muito, tá? Esse perfil tem, a gente tem até conversado muito de colocar no nosso cardápio mais bebidas não alcoólicas legais, porque tá mudando sim o perfil de consumo do público em geral, não só do, da nova geração, tá? Do público em geral", afirma Roma.
A nostalgia como ponte entre gerações
A estratégia de eatertainment apoiada em fliperamas e jogos clássicos cria um ponto de contato que une pais e filhos em torno do mesmo ambiente. Enquanto as memórias afetivas dos anos 80 e 90 atraem adultos que vivenciaram os fliperamas na juventude, a curiosidade mobiliza as gerações mais novas a conhecerem jogos históricos.
"Eu tento trazer uma questão da nostalgia muito forte, mas do sentido de, você, Bruno, cresceu com isso, mas isso vem da geração do seu pai, dos seus pais", explica Roma. Ela pontua que máquinas de pinball, títulos como Street Fighter e Pac-Man e arcades modernos, como uma versão de Space Invaders com tela de 4 metros de altura, funcionam como atrativo para diferentes faixas etárias.
O ambiente acaba promovendo um ponto de encontro que transcende o formato tradicional de um bar convencional. "O seu pai vai para aproveitar isso, você vai para curtir o momento com o seu pai e para aproveitar, e você vai levar seu filho para mostrar para ele como é legal, como é o movimento sem tela, como é legal o que você viveu, como era sua infância", diz Roma.
O movimento sem tela e a criação de memórias
Com o excesso de tempo gasto em celulares e telas digitais, a oferta de jogos mecânicos e disputas presenciais surge como alternativa para a formação de vínculos afetivos. Roma cita a experiência com suas próprias sobrinhas ao jogarem atrações como a corrida de patos e jogos de tiro no bar.
"Eu tenho certeza que para sempre elas vão lembrar que a gente ia no Bario jogar o jogo do pato, que a gente ia no Bario jogar o jogo de tiro. Então isso é muito legal, essa construção é muito legal. E as pessoas têm entendido isso muito bem", pontua Roma sobre o valor da experiência compartilhada.
Embora o Bario Bar receba famílias e crianças em busca de lazer, Roma reforça o posicionamento central do negócio como espaço gastronômico para adultos. "Somos um bar, somos voltado para o público adulto, somos um bar. Nossa atividade principal é essa, Bario e bar. Mas a gente recebe criança, a gente recebe muita criança. E tá tudo bem, porque a gente tem estrutura para isso", conclui.
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